Le Relays du Château est le bar-restaurant de l’hôtel Mercure de Rambouillet, installé en plein centre-ville, face au château. Cuisine française de saison, petit déjeuner buffet, tea time et événements : nous vous accueillons 7j/7, de 7h à 23h, au 1 place de la Libération.
Pour réserver votre table, appelez le 01 34 57 30 00.
Au Relays, pas de grande carte figée : nos suggestions changent chaque jour, au rythme des produits frais que nous trouvons chez nos fournisseurs. Entrée, plat, dessert : l’ardoise vous est présentée en salle par notre équipe.
En complément, retrouvez nos planches et nos repas signatures, disponibles toute l’année.
Du petit déjeuner au dîner, en passant par le tea time et l’apéro : le Relays vous accueille tous les jours à Rambouillet.
– Petit déjeuner : buffet à volonté de 7h à 10h, tous les jours, même si vous ne dormez pas à l’hôtel.
– Tea time : de 14h à 18h, des pâtisseries faites maison le jour même, à 4 € la pâtisserie, à associer à la boisson chaude de votre choix.
– Apéro : un afterwork entre collègues ou une célébration entre amis, prenez l’apéritif autour d’une planche de charcuterie et de fromages
Le Relays occupe un ancien relais de poste du XVIIe siècle. Pendant plus de trois siècles, ce lieu a vu défiler l’histoire, avant de devenir l’hôtel Mercure de Rambouillet, qui a fêté ses 20 ans en 2026.
Aujourd’hui, c’est une adresse incontournable de la ville, en face du château de Rambouillet.
Une cheminée en hiver, une terrasse aux beaux jours, des fauteuils pour le thé, un billard et des jeux de société : le Relays se prête à tous les moments. Un café en terrasse, un déjeuner entre collègues, un dîner au coin du feu ou une partie entre amis.
Notre cuisine met à l’honneur les produits français et de saison, avec une démarche durable
Mariage, baptême, anniversaire, afterwork ou repas d’affaires : le restaurant accueille jusqu’à 70 personnes, et les salons de l’hôtel peuvent être privatisés.
“La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”
Théodore Zeldin
1 Place de la Libération
78120 Rambouillet
du Lundi au Dimanche
7h – 23h
+33 1 34 57 30 00
Peut-on prendre le petit déjeuner sans dormir à l’hôtel ? Oui. Le buffet à volonté est servi de 7h à 10h, tous les jours, et il est ouvert à tous.
Où se trouve le restaurant Le Relays du Château ? Au 1 place de la Libération, à Rambouillet, en face du château, au cœur du centre-ville.
Le restaurant est-il ouvert le week-end ? Oui, mais seulement en carte réduite
Sert-on des pâtisseries l’après-midi ? Oui. Le tea time a lieu tous les jours de 14h à 18h, avec des pâtisseries faites maison le jour même.
Faut-il réserver ? Nous vous conseillons de réserver au 01 34 57 30 00, notamment pour le dîner et les groupes.
