Disponible tous les soirs (hors week-end) de 19h à 22h. Réservations au 01 34 57 30 00
Deux suggestions, chaque jour 🍽️
Au Relays du Château, à Rambouillet, vous ne trouverez pas de grande carte figée. Nous avons fait un choix assumé : proposer deux suggestions en entrée, deux suggestions en plats et deux suggestions en dessert, qui changent tous les jours.
Le frais avant tout 🌿
Ce choix découle d’une envie simple : travailler avec des produits frais. Plutôt que de composer notre menu à l’avance, nous partons de ce que nous trouvons de meilleur chez nos fournisseurs. Moins de plats, mais des plats préparés avec des ingrédients du moment.
Varier les plaisirs au Mercure 😋
Deux suggestions, c’est aussi la liberté de varier. Chaque jour apporte de nouvelles idées, de nouvelles associations et de nouvelles saveurs. Que vous veniez déjeuner à Rambouillet une fois par mois ou chaque semaine, vous avez la possibilité de découvrir autre chose.
À découvrir à table 🍴
Les suggestions du jour sont annoncées à l’ardoise et par notre équipe en salle. Laissez-vous guider : c’est la meilleure façon de goûter une cuisine vivante, au rythme des produits et des saisons.
Suggestions du jour
Entrée du jour 12€
– Œuf meurette
– Flan de légumes
Plat du jour 23€
– Faux filet, frites maison et salade
– Poêlée de crevettes, écrasé de pommes de terre et beurre blanc
Dessert du jour 12€
– Tarte aux pommes
– Brioche façon perdu, caramel au beurre salé
Des saveurs qui ne changent pas 😋
Pour accompagner nos suggestions, retrouvez nos planches et repas signatures disponibles tous les soirs.
Planche mixte .28€
Charcuterie, fromages et pain. Quantité pour 2 à 4 personnes, selon l’appétit.
Planche découverte .13€
Planche dégustation de fromages sélectionnés par Ludovic Bisot (MOF).
Burger du Relays .20€
Buns briochés, poulet frit, bacon, compotée d’oignons, cheddar, cornichon, sauce tartare, frites et salade verte
Recette rebelle .20€
Risotto chou-fleur et parmesan. La recette rebelle est élaborée pour sublimer un légume de saison et en utiliser touts les composants. Programme Bons&Vivants by Mercure.
Menu enfant .13€
Pomme de terre farcie jambon fromage ou croque monsieur salade verte
Boule de glace ou gâteau du jour
Soda 25cl au choix
